咖啡杯选购使用小技巧

一杯咖啡寄养一片心怀，林林总总的咖啡杯是一片心情的海洋。品咖啡，不单单是味觉上的享受，为不同的咖啡搭配适宜的咖啡杯，更能带来视觉上的盛宴。

【颜色】

咖啡液的颜色一般呈琥珀色，且清澈，选用内壁为白色的咖啡杯，可以很好的将咖啡的这种色泽凸显出来。很多品牌咖啡杯的设计，例如旧街场白咖啡杯，他们杯子的内壁都是白色的。 咖啡杯外壁的颜色则是多种多样，不过多以咖啡色为主，配上不同的花纹，这个可以根据自己的喜好选择。

【尺寸】

咖啡杯的尺寸有三类， 100CC以下的小型咖啡杯， 200CC左右的一般咖啡杯，300CC以上的马克杯或法式欧蕾专用牛奶咖啡杯。

滚烫浓烈的意式咖啡或品咖啡适合盛装在100CC以下的小型咖啡杯中，只有50CC左右的浓缩咖啡，虽然看上去几乎可以一口饮尽，但香醇余味在口中徘徊不去，暖融融的温暖了心情和胃肠。卡布奇诺因为加了牛奶泡沫，容量则比浓缩咖啡略大，适宜选择较宽阔的杯口，丰盈美丽的泡沫可以更好地展示出来。

200CC左右的咖啡杯是最常见的咖啡杯，浓醇香滑的白咖啡或清淡的美式咖啡多选择这样的杯子。一条白咖啡大概需要180ml的水来冲泡，这样的咖啡杯有足够的空间，可以自行调配。

像拿铁、美式摩卡等这样加了大量牛奶的咖啡，要使用大容量的马克杯，才足以包容它香甜多样的口感。浪漫的法国人，早起常常饮用一大碗牛奶咖啡，雀跃的心情能熏染持续一个早上。

【材质】

陶瓷杯更能诠释出咖啡的香醇与细致，口味浓郁的咖啡可以选择陶杯，口感较清淡的咖啡可以选择瓷杯。杯子的重量，以轻的为宜，因为较轻的杯子，质地更密致。质地密致表明杯子的原料颗粒细微，所制成的杯面紧密而毛孔细小，咖啡垢不易附着于杯面上，容易清洗。