白咖啡哪个品牌好?旧街场传承经典的烘焙工艺

　　马来西亚作为白咖啡的诞生之地，这里涌现出来了大大小小的白咖啡品牌，白咖啡哪个品牌好?这个和个人的口味又很大的关系，小编最喜欢的是传承经典醇香的旧街场白咖啡，口感温润顺滑，馥郁香气让人回味无穷。

　　常见的咖啡树有两种：阿拉比卡种和罗布斯塔种。

　　在高海拔地区，阿拉比卡种咖啡生长得最好，这种咖啡的风味比其它咖啡要精致得多，这种咖啡中咖啡因的含量只占咖啡全部重量的1%;罗布斯塔种咖啡滋味醇厚，抵抗病虫害的能力强，单株产量也很高。该种咖啡生长在低海拔地区，能够萃取出丰富且稳定的crema。

　　而利比里卡产量占全世界产量不到5%。利比里卡咖啡树适合种植于低地，所产的咖啡豆具有极浓的香味及苦味。

　　旧街场白咖啡精选上等阿拉比卡、罗布斯塔和利比里卡三种咖啡豆，通过精准掌握最佳温度与时间长短两大要素进行中温烘培，融合了阿拉比卡咖啡豆的持久咖啡香气、罗布斯塔咖啡豆的甘醇芬芳和利比里卡咖啡豆的淡雅香味，去除了咖啡的酸涩、焦苦味。咖啡的原味百分百保留，口感温润顺滑，浓香醇厚。

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