旧街场白咖啡让你浓醇一“夏”

12 Jun 2019

俗话说“春困夏乏秋打盹”。夏季来临,小编给大家准备了几款冰饮的网红喝法,让我们一起搭上夏季的早班车,学着自己制作冰咖啡,以备解暑之需吧!

1、海盐咖啡

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海岩咖啡是从卡布奇诺里衍生出来的,最起初是台湾某家咖啡店独创口味咖啡。制作方式几乎与卡布奇诺相同。海岩咖啡,那独特的味道,流过唇齿,储存记忆,永远铭记在心。杯口上那一圈地中海天然的矿物盐,让咖啡香醇,达到完美的境界。

【食材】

旧街场白咖啡(浓醇款) 1条、牛奶50ml、水50ml、方糖1块、淡奶油100g、海盐1g、可可粉少许。

【做法】

①100g淡奶油中加入1g的海盐,打发5分,可以缓缓流动的细腻状态,放入冰箱中冷藏20分钟;

②旧街场咖啡加入方糖用热水冲泡,倒入热牛奶充分搅拌;

③将冷藏好的奶油缓缓倒入旧街场白咖啡上,用滤网筛上可可粉。

微凉的海盐奶盖融合上暖暖的浓郁咖啡,每一口都非常惊喜呢!

2、柠檬白咖啡

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其实在意大利罗马,早就出现柠檬咖啡的喝法,当地人会随浓缩咖啡附上一片柠檬。先用柠檬沿着杯缘轻轻涂抹一遍,再将其浸泡于咖啡中饮用,有了柠檬清新味道的对比,可以让咖啡的滋味更加鲜明。此外,瑞典也有以柠檬汁、糖、咖啡与汤力水泡成的柠檬气泡咖啡,并且这种饮品逐渐在纽约等地掀起热潮,成为了许多咖啡爱好者夏天的首选饮品!

【食材】

旧街场白咖啡(原味款)1条、冰爽气泡水 200ml、新鲜柠檬 1个。

【做法】

①先将柠檬洗净,随后切片备用;

②在玻璃杯中倒入咖啡粉,倒入开水至5分满,搅匀;

③在事先准备好的气泡水中挤入新鲜柠檬汁;

④最后往玻璃杯中倒入半杯旧街场原味白咖啡,这样一杯清新怡人的柠檬白咖啡就制作好啦~

3、椰汁冰咖

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清爽治愈的椰子水结合香醇顺滑的旧街场白咖啡,仿佛置身椰香包围的海滩,椰子控怎么能错过!

【食材】

旧街场白咖啡(浓醇款) 1条、冰块 5克、椰子水100ml。

【做法】

①取出玻璃杯,放入咖啡粉,倒入开水至5分满,拌匀,在咖啡液中加入适量冰块搅拌,得到一杯冰爽的白咖啡溶液;

②将冰块加入玻璃杯子,建议加入接近满杯的冰块,这样分层会更漂亮哦;

③在装好冰块的杯中倒入半杯椰子水;

④将准备好的旧街场白咖啡缓缓倒入杯中,注意把控速度,一定要慢慢的倒,让旧街场白咖啡沿着冰块的缝隙滑入杯中,形成天然的分层效果。

至此,一杯高颜值的美味椰汁冰咖就完成啦!

炎炎夏日,给自己制作一款高颜值的白咖啡饮品,给自己的生活融入一份独特的浓醇香滑!


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