咖啡控不得不知的15个小常识

作为一个咖啡控，关于咖啡的15个小常识，还是很有必要了解一下的。

1、咖啡的来源

咖啡的起源地是非洲，当非洲奴隶被贩卖到也门和阿拉伯半岛时，咖啡也随之传到沿途各地。

2、咖啡树

咖啡树的寿命非常久，一株咖啡树能活 200 年以上。

3、咖啡豆

一般我们所说的“ 咖啡豆 ”实际上并不是豆子，而是从咖啡树上摘下的红色浆果的种子，去掉果肉后的种子看上去很像豆子，因此被称为“ 咖啡豆“或“咖啡原豆 ”。

4、气味

咖啡有各种千奇百怪的味道：烟灰味、焦味、动物味、草蔬菜味、杏仁味、化学药品味等等。

5、白咖啡与黑咖啡

白咖啡与黑咖啡并不是指颜色的不同，它们之间的区别主要在原材料的选择和工艺流程上。

6、复活濒临死亡盆栽植物

一些盆栽植物在冬天里会变黄，如果定时把咖啡与糖的残渣掺杂在一起浇在盆栽上，可以使那些濒临死亡的植物重现焕发出生机。

7、猫屎咖啡

世界上确实是有猫屎咖啡的，亚洲狸猫会吃野生咖啡果，咖啡果在狸猫消化道中经过发酵，给咖啡增添了不可思议的风味，数量有限十分昂贵。

8、咖啡是食物

咖啡最初并不是饮品，而是一种用来吃的食物。非洲部落有一种叫做" 能量丸子 " 的食物，就是把咖啡浆果和脂肪混合在一起制作而成。

9、美国是最大消费国

世界上最大的咖啡消费国是美国，80%美国人的一天是从一杯咖啡开始的。人口只有 3.18 亿的美国每天平均消耗4 亿杯咖啡。

10、咖啡带

咖啡树不是在任何一个地方都可以生长的，世界上所有的咖啡都种植在南北回归线之间的热带区域，这个区域被称为 " 咖啡带 "。

11、第二大贸易

仅次于石油，咖啡是世界上第二大贸易商品。

12、第一家咖啡馆

世界上第一家咖啡厅不是在起源地印度，也不是在最大消费国美国，而是在君士坦丁堡。

13、咖啡树产量

咖啡树从种下到结出成熟的果实要3至4年，平均一颗咖啡树上的咖啡豆可以磨成1斤咖啡粉。

14、咖啡日

很多国家都有自己的咖啡日，美国咖啡日是9月29日，日本是10月1日，爱尔兰是9月19日。

15、咖啡行业从事人员

咖啡种植员、咖啡研制员、咖啡师等等，全球约有2500万人从事咖啡行业。